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鸡翅根烧板栗的做法步骤 鸡翅根和板栗怎么做菜好吃

2019-05-14 鸡翅根家常菜板栗

    鸡翅根烧板栗

    材料:板栗仁300克,鸡翅根800克,味鲜酱油50克,料酒80克,蚝油30克,盐少许,葱姜片适量,花椒少许。

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    鸡翅根烧板栗的做法

澳门皇冠    1.首先将板栗去皮,板栗入开水锅里煮3分钟关火,一次就捞出来几个,用刀在板栗头部切个小口即可轻松将板栗完整取出。

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    2.鸡翅洗净控水,葱姜切成大片备用

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    3.将尚尼炒锅放在炉子上,热锅倒入适量的花生澳门皇冠油,待油热后放入花椒爆香再放入葱姜片,翻拌几下后放入控干水的鸡翅,立即翻炒使之收水紧实

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    4.到外皮全部收紧后先后放入料酒、味鲜酱油、蚝油翻炒均匀

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    5.最后放入剥好的板栗仁,加入适量的水,最好是用开水,漫过食材即可http://www.6a8a.com/yingshi/

澳门皇冠    6.开锅后转小火,蒸汽会从锅盖上的气孔排出,经过30分钟的炖煮栗子和鸡翅基本熟了,放上少许的盐再炖一会就可以出锅了。

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    美食小贴士

澳门皇冠    1.生栗子煮的不可过3分钟就行了,过了就熟了不好剥了。一次少取几个,其他的放在锅里热着。

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    2.炖的时候开锅后要转小火慢炖,炖煮类的不适宜大火。

    美食天下菜谱小提示

    杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

    板栗和鸡肉薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

    板栗的功效与作用

澳门皇冠    板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。

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